Las variables que han llevado al turismo ha soportar la peor crisis de la su historia, como es el caso de los ataques terroristas, confictos bélicos, y la neumonía atípica, están poco menos que superadas en la actualidad según la OMT. En el IV fórum de esta organización se puso enfasis en la necesidad de avanzar en la seguridad, entendida en su sentido integral: lucha contra el terrorismo, seguridad ciudadana en los destinos así como en los ámbitos de la alimentación y la sanidad

La gripe avícola hiperpatogénica, conocida como gripe del pollo, es una amenaza sin precedentes para la salud humana. Este mensaje lo lanzan conjuntamente la FAO, la OMS y la Organización Mundial de la Sanidad Animal. En caso de que el virus se haga compatible con el de la gripe humana se puede considerar como un agente con un nivel de mortalidad como no ha habido ningún otro en la historia de la humanidad. Según estas organizaciones la única forma de parar esta amenaza es ayudando económicamente a las principales zonas productoras por los costes que supondrá el sacrificio masivo de animales