La nova junta directiva de l'Associació de bars, restaurants i cafeteries de la Pimeef, lluitarà per intentar aconseguir la creació d'una escola d'hosteleria per a les Pitiüses, com és la de Mallorca. El seu nou president, Eduardo Duque Marí, considera que això juntament a la major implantació de la Q de qualitat als establiments "ajudarà a millorar el sector".

L'Organització Mundial de Turisme (OMT), ha concedit un notable a l'Escola d'hosteleria de la Universitat de les Illes Balears. Els alumnes llicenciats d'aquest Universitat tenen les taxes d'atur més baixes de tot l'estat espanyol.

L'Escola d' Hosteleria ha rebut un total de 335 ofertes laborals per tan sols 76 alumnes formats, especialment sol·licitada es veu la rama de cuina i restauració. Segons Joan Carles Azanza - cap del departament de Cuina de l' Escola d' Hosteleria - degut a que volem donar una ensenyança de qualitat tenim nostres limitacions. l' aspecte negatiu d' aquesta pressió laboral es que hi ha un alt abandonament acadèmic per part del joves.