Segons el responsable de l'àrea de restaurants, bars i cafeteries de la PIMEEF, el descens en l'afluència de turisme familiar al darrer any, s'ha traduït en una minva en la recaptació d'aquestes empreses d'un 30%. El bon comportament de la demanda al mes de setembre no ha estat suficient per a compensar els mal resultats de l'inici de la temporada. Segons la PIMEEF els negocis més afectats han estat els situats a prop d'establiments que oferien el servei de 'tot inclós'

El Govern Balear, Pimem i Caeb han signat un conveni per tal d'assessorar tècnicament als empresaris de restauració sobre qüestions relacionades amb la neteja, serveis i nivell de preus, de cara a realitzar reformes de condicionament dels locals, després de les quals l'establiment obtindrà un segell que podrà lluir a la façana

Les Illes balears són la segona comunitat de l'estat espanyol en nombre de bars per habitant (1 per cada 103), només superada per Cantàbria. Madrid és la Comunitat peninsular amb l'índex més baix, 1 bar per cada 170 habitants.

Francesc Tur, president de l'Associació de Bars, Restaurants i Cafeteries d'Eivissa va declarar que les perspectives turístiques d'aquest hivern son les pitjors. Aquest fet provoca que molts negocis de restauració que abans estaven oberts durant la temporada baixa hagin tancat per evitar l'acumulació de pèrdues.